在家烹饪健康的辣椒是一​​项简单的任务，而在瓦罐中准备则更容易。让原料慢煮几个小时，就能得到浓稠的辣椒和鲜嫩可口的肉。您可以使用任何您喜欢的绞肉，和/或绞肉和香肠的组合。只需设置它并忘记它！

如何在瓦罐中制作简单的辣椒

你需要的东西

3汤匙橄榄油

1/2 黄洋葱，切碎

(资料图)

1 个青椒

1 个红甜椒

1 个墨西哥胡椒，去籽并切碎

4 瓣大蒜，切碎

2汤匙辣椒粉

1 茶匙孜然粉

2茶匙意大利调味料

1 1/2 茶匙海盐，品尝

1 磅火鸡粉、牛肉或猪肉

1 罐黑豆和 1 罐芸豆

1 罐（28 盎司）西红柿丁

2 杯低钠鸡汤

提示

添加各种蔬菜，如胡萝卜、芹菜和玉米用鸡汤代替牛肉汤使用 1/2 磅碎肉（如火鸡、牛肉、野牛或猪肉）和 1/2 磅碎香肠以获得超级美味的效果如果想要更辣的辣椒，可以加入磨碎的辣椒粉、墨西哥辣椒和/或将种子留在墨西哥胡椒中。

第 1 步：炒蔬菜

将橄榄油、洋葱和切碎的甜椒加入不粘锅中。加热至中高并炒，偶尔搅拌直到蔬菜变软，大约 5 到 8 分钟。

炒蔬菜

加入墨西哥辣椒、大蒜、辣椒粉、孜然粉、意大利调味料和盐。继续烹饪，偶尔搅拌 2 分钟。

加入调味料

第 2 步：将肉烤成褐色

将平底锅加热至中高，加入刚好覆盖表面的油，大约 2 汤匙。一旦煎锅热了，加入绞肉并将其铺在煎锅表面，保持原状，让它变成棕色，大约 1 到 2 分钟。用抹刀将肉翻过来，另一面变成棕色 1 到 2 分钟。避免一直煮肉。

在煎锅中将肉煎成褐色

提示

可以在炒蔬菜时执行此步骤（参见步骤 1）。

第 3 步：将配料添加到瓦罐中

打开豆子罐头，倒入漏勺中。用温水冲洗它们以彻底冲洗。同时打开番茄丁罐头，量出肉汤。

彻底冲洗豆子

将褐色肉、炒蔬菜和豆子加入 6 夸脱的瓦罐中。

将配料加入瓦罐

将切丁的西红柿和肉汤加入瓦罐中。

加入西红柿和肉汤

充分搅拌所有东西，然后将盖子盖在瓦罐上，确保它是安全的，这样几乎没有热量逸出。把锅开小火煮 3 到 4 小时，或者直到肉煮透并且辣椒浓稠可口。辣椒煮好后，品尝一下味道，然后加入盐或更多调味料调味。

搅拌所有成分

提示

如果你想要更快，你也可以在高温下煮 1 1/2 到 2 小时。

第 4 步：发球

将成堆的辣椒舀入碗中，与您最喜欢的配料一起食用，例如磨碎的奶酪、酸奶油、葱、鳄梨和辣酱。享受！

将辣椒与您最喜欢的配料一起上桌！